Korang sihat ke ? mcm mana 2018? pejam celik pejam celik dah masuk March 2018 dah. Hopefully hidup korang 2018 makin berseri-seri dan dikurniakan kesihatan yang baik dan di murahkan rezki.
Kali ni Ayu nak share Resepi Sotong Goreng Tepung yang direka sendiri. hehehe. Selalu Ayu ikut resepi tak pernahnya menjadi. Sampai nak muntah Teddy & Wyshal makan sebab tak sedap. Dah 3,4 kali buat baru menjadi @ marvellous. Resepi ni Ayu tujukan utk org2 yang malas and save budget. Sebab2 bahan2 dia sangat mudah dan confirm kat dapur korang tu mmg dah ada lah. Tak perlu korang nak lari2 g kedai lagi. Cuma yang tak de stok kat umah korang maybe Sotong lah kan.
Ok pendek kan crita ..
BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN :
SOTONG (Ikut hangpa lah nk sotong besaq manapun & banyak mana pun korang nak, klu korang larat satu lori pun ok...hahaha)
TELUR PUTIH SAHAJA
GARAM
KUNYIT SERBUK
TEPUNG GANDUM.
CARA-CARA MENYEDIAKANNYA :
- Cuci sotong sampai bersih berkilat. Toskan. Make sure air sotong dah tak de ye. Kang meletop bila goreng. Potong sotong ikut kesukaan korang.
- Letak garam & kunyit serbuk ikut suka anda. Klu yang suka masin tu boleh bubuh satu lori ye. Gaul rata.
- Then, tuangkan telur putih keatas sotong tadi. Gaul sampai sebati. Perap dalam 10-15 min.
- Ambilkan mangkuk kosong, masukkan tepung & masukkan sedikit garam bersama kunyit serbuk mengikut citarasa korang. Gaul rata.
- Panaskan minyak masak. Make sure minyak yg banyak k. Bila menggoreng nnt Sotong tu kena tenggelam. Macam dia stay dalam laut.
- Bila minyak dah betul2 panas, ambil sotong satu persatu & golekan dalam adunan tepung tadi dan goreng.
- Goreng dengan api yang perlahan. Kalau api yang kuat , takut nanti sotong korang tak masak dalam dan meletop. So kena bersabar.
- Dah siap goreng , boleh lah dihidangkan dengan nasi panas @ makan mcm tu je dengan sos. Nyum nyum.
